6月7日—8日,延邊州代表隊參加廣西壯族自治區來(lái)賓市第二屆中醫藥壯瑤醫藥藥膳大賽并榮獲獎項。
此次比賽,以“膳迎天下來(lái)賓,康養世界瑤都”為主題,內容包括理論知識競賽和技能實(shí)操競賽2個(gè)部分。全國共有42支參賽隊、7支觀(guān)摩隊的350多位選手參賽。延邊州衛生健康委聯(lián)合延邊朝醫醫院和延邊朝鮮族傳統飲食協(xié)會(huì )經(jīng)過(guò)精心挑選,派出6人組成代表隊參加比賽,以“滋補養生,延年益壽”為主題,烹飪出了補腎壯骨燉牛排、宣肺拌桔梗、益氣補陽(yáng)參雞湯、益胃清心拌飯4道藥膳菜品,受到了專(zhuān)業(yè)評委和大眾評委們的一致好評,榮獲團體白金獎和特別貢獻獎。
下一步,延邊州衛生健康委將充分發(fā)揮藥膳食療在提升全民中醫藥健康素養方面的積極促進(jìn)作用,推動(dòng)全州中醫藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為建設健康延邊注入新活力。